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      包子機廠家詳解包子機的工作原理

        
       
        說到包子機,你一定聽過萬杰包子機的名字,那你知道萬杰包子機是怎樣工作的嗎?
       
        包子機廠家親自為大家介紹:
       
        第一步:把面與餡料和好,這又包括3個步驟:
       
        1、和面可以使用自動和面機,可使面更柔軟更有韌性,節省人力與時間;再使用全自動壓面機反復壓面,使用面韌性十足,面筋高,后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好;使用和面機與壓面機的好處在于,它們工作原理與手工制作是一樣的,不會破壞面團組織結構,更有比手工加好的力度與均衡度;量大,一次性和面壓面就可達10公斤面粉以上,大的節省了時間與人力。
       
        2、和餡:先把肉餡放進容器,加適量水攪,和餡重要的是在和的過程中要沿一個方向攪,千萬不能一會兒順時針一會兒逆時針,那樣容易出水。放入蔥姜末,料酒,喜歡的可以放點甜面醬,味精,五香粉,攪一段時間之后放鹽,鹽要一次下足,最后再放油或是香油,油一定要最后放,這樣可以把所有的調料包住,讓餡不干。調好的肉餡最好放一個小時再放蔬菜,這樣肉進味兒,而又不破壞蔬菜的香味兒,放什么菜吃出來的就是什么菜的味兒。
       
        3、調試好包子機的工作狀態。
       
        第二步:將和好的面和陷分別送入機器,然后機器會根據用戶的調控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團的組織成分,面筋度高、口感好,接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機器內的切割器自動進行切割,變成包子標準狀,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經過5分鐘的蒸烤,成為產成品。
       
        這樣,新鮮美味的包子就出爐了。
       
        萬杰包子機廠家經過多次實地測試,證明萬杰包子機實用,效率高,是客戶的首選。
       
        以上資料由萬杰食品機械整理提供www.superbowls2019.com
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